Wilhelmsthaler Feldkieker kurz

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Wilhelmsthaler Feldkieker kurz

Echte Lehmkammern getrocknete Feldkieker nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld die wir im Laufe der Jahre nach dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben, das heisst - keine Senfkörner mehr - dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Weißem Pfeffer und Koriander.Nur von ausgesuchten schweren Schweinen aus heimischer kontrollierter Zucht von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben.

Reifealter 5 Monaten.

Das Gewicht kann auf Grund der Lufttrocknung variieren!

Mindestens 770g schwer.

Zutaten:Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Kristallzucker, Salpeter, Koriander, frischer Knoblauch.

Information für Allergiker: Glutamat und Kluten frei, 1g/Kg Nitrit Pökelsalz, 0,08g/Kg Salpeter