Wilhelmsthaler Stracke kurz - mittelfest

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Wilhelmsthaler Stracke kurz - mittelfest

Echte Lehmkammern getrocknete Stracke nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld die wir im Laufe der Jahre nach dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben, das heisst - keine Senfkörner mehr - dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Weißem Pfeffer und Koriander. Nur von ausgesuchten Schweinen aus heimischer kontrollierter Zucht von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben.

Reifealter zwischen 3 - 5 Monaten.

Das Gewicht kann auf Grund der Lufttrocknung variieren!

mindestens 300g schwer.

Inhalt: Reines Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Salpeter.

Information für Allergiker: Glutamat und Kluten frei, 1g/Kg Nitrit Pökelsalz, 0,08g/Kg Salpeter